Vins de la Bairrada : acidité, minéralité et caractère gastronomique
Les vins de la Bairrada se distinguent par leur fraîcheur, par la minéralité de leurs sols argilo-calcaires et par leur aptitude naturelle à accompagner la table. La région s’exprime dans des blancs tendus, des rouges au profil gastronomique et un effervescent Brut Nature, avec des cépages comme Baga, Bical, Maria Gomes, Arinto et Chardonnay qui révèlent les différents visages d’une Bairrada vivante et précise.
