Portugese rode wijn: structuur, fruit en karakter
Portugese rode wijn kan intens zijn zonder aan frisheid in te boeten, en juist in die spanning komen veel van onze referenties tot leven. Van de Douro tot Bairrada en Beira Interior werken we met rode wijnen met zuiver fruit, goed gedefinieerde tannines en een duidelijke tafelgerichtheid, die vlees, ovengerechten, gerijpte kazen of enkele jaren kelderrijping kunnen begeleiden.
