Wijn uit Alentejo met de ziel van Vidigueira
De wijn uit Alentejo komt hier tot uitdrukking in de Ralhete, een samenwerking tussen Pedro Martin en Herdade do Rocim die in Vidigueira is ontstaan. Deze wijn met een palhete-profiel, gedeeltelijke rijping in talha en een blend van traditionele druivenrassen is fris, licht en niet voor de hand liggend, en is gemaakt om een moderne kijk op de traditie van Alentejo te laten zien zonder de verbinding met de tafel te verliezen.
