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Blanc Grande Reserva 2020 de Trás-os-Montes, 100 % Chardonnay, fermenté en fût et élevé huit mois sur lies fines, sans fermentation malolactique.
€55.00
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Issus des vignes entourant le Palácio de Mateus à Vila Real, situées à la frontière de la région délimitée du Douro, sur des sols schisteux à 450 m d’altitude et exposées à l’ouest.
Grâce à cette altitude, les maturités sont parfaites et très régulières, donnant des raisins d’une grande fraîcheur, riches et fruités.
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Lecture éditoriale fondée sur les notes de dégustation du producteur. Elle ne représente pas une note attribuée par le producteur.Quel est le profil aromatique de ce vin ?
CorséLecture éditoriale : plus proche d’un vin ample que léger, car la bouche présente beaucoup de volume et le vin est décrit comme très riche et complexe. Il ne s’agit pas d’une note du producteur.TanniqueLecture éditoriale : plus proche d’un vin souple que tannique, car le bois est bien intégré et la bouche est fraîche et savoureuse. Il ne s’agit pas d’une note du producteur.DouxLecture éditoriale : plus proche d’un vin sec que doux, car la note décrit des fruits frais et secs, sans indication de douceur. Il ne s’agit pas d’une note du producteur.AciduléLecture éditoriale : plus proche d’un vin acide que souple, car la fraîcheur est mise en avant comme la base de la longévité du vin. Il ne s’agit pas d’une note du producteur.
Découvrez les accords mets-vins indiqués dans le contenu de ce vin. Il n’existe pas encore de recommandations d’accords mets-vins approuvées pour ce vin.Avec quels plats ce vin s’accorde-t-il ?
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J. W. –
Doux comme de la soie et un vin d’été parfaitement apaisant
T. D. –
Un vin très gastronomique.
Jaune paille, brillant et limpide.
Aux arômes floraux.
En bouche, il est très frais, gourmand et parfaitement équilibré.
G. C. –
Minéral, avec une acidité parfaite : un vin travaillé dans les moindres détails, surprenant, 5 étoiles.
I. M. –
Fruité en bouche : fruits tropicaux, mangue et ananas doux. Équilibré, rond, avec la juste acidité en finale et une belle persistance. Super équilibre.
A. C. –
Très frais, assez fruité, élégant.