Ajouter à la liste de souhaits
Branco Reserva DOC Douro 2021 issu de vieilles vignes, avec des cépages traditionnels du Douro, de la fraîcheur d’altitude et quatre jours de contact avec les peaux.
€13.00
Le prix est par bouteille
Bouteilles
99 en stock
Livraison GRATUITE pour les commandes de plus de €100
Je fais référence à ce nombre 2160, qui correspond à l’altitude de la source du Douro, ce fleuve qui s’étend de l’Espagne au Portugal et divise le Douro en deux rives distinctes – le Douro Superior, le Cima Corgo et le Baixo Corgo –, d’où sont sélectionnés les raisins qui composent ce vin. Tous les raisins proviennent de vignobles d’altitude et tout le Douro a pour mère la Serra de Urbión. J’ai voulu démontrer la polyvalence du fruit et la fraîcheur de l’altitude, où l’acidité devient la colonne vertébrale de ces vins. Le vin repose sur des notes primaires de fruit et des notes secondaires issues de la fermentation et de quatre jours de contact avec les peaux, mais surtout sur l’envie de prendre à bras-le-corps cette magnifique région qu’est le Douro.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Lecture éditoriale fondée sur les notes de dégustation du producteur. Elle ne représente pas une note attribuée par le producteur.Quel est le profil aromatique de ce vin ?
CorséLecture éditoriale : plus proche de Corsé que de Léger, car la bouche est intense, complexe et très savoureuse, avec une finale persistante. Ce n’est pas une note du producteur.TanniqueLecture éditoriale : plus proche de Souple que de Tannique, car la note souligne l’élégance et la minéralité en bouche. Ce n’est pas une note du producteur.DouxLecture éditoriale : plus proche de Sec que de Doux, car la note souligne le fruit et la fraîcheur, sans indication de douceur. Ce n’est pas une note du producteur.AciduléLecture éditoriale : plus proche d’Acide que de Souple, car le producteur décrit une excellente fraîcheur et une acidité équilibrée. Ce n’est pas une note du producteur.
Découvrez les accords mets-vins indiqués dans le contenu de ce vin. Il n’existe pas encore de recommandations d’accords mets-vins approuvées pour ce vin.Avec quels plats ce vin s’accorde-t-il ?
99 en stock
T. D. –
De couleur dorée aux reflets citron vert.
Un bon achat…. … je le recommande.
V. S. –
Élaboré à 100 % avec du Viosinho, le cépage se montre quelque peu discret. Peu expressif au nez, il se révèle ample en bouche (presque à mâcher), minéral. Un blanc d’hiver de grande qualité.
C. S. –
Il se développe vraiment en bouche. De nombreuses couches. D’abord trop amer et boisé, puis apparaissent des notes de caramel, de beurre et de pêche mûre.
Journée des concepts du vin.